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Grossposter \"Heil- und Küchenkräuter\"
Bei Heilkräutern handelt es sich um Pflanzen, die pharmakologisch wirksame Stoffe enthalten. Schon von Schimpansen ist bekannt, dass sie bei körperlichen Beschwerden gezielt verschiedene Pflanzen oder Pflanzenteile zu Heilzwecken einsetzen. Aber auch in der Küche wird eine Vielzahl von Kräutern genutzt, um mit dieser vitaminreichen Zutat Gerichte aufzupeppen. Auf unserem Großposter Heil- und Küchenkräuter finden sie eine umfangreiche Sammlung von heimischen Pflanzen, die sowohl als leckere Zutat in der Küche als auch zu Heilzwecken Verwendung finden. Anhand der detaillierten Zeichnungen lassen sich die Kräuter schnell wiedererkennen. Auch finden sich zahlreiche ergänzende Informationen wie ihre deutschen und lateinischen Namen, die richtige Verwendung und Dosierung, Gerichte zu denen sie passen und die chemischen Formeln ihrer wirksamen Inhaltsstoffe. Bei vielen dieser Wirkstoffe handelt es sich um ätherische Öle – dies verleiht den Kräutern oftmals ihren kräftigen Geruch und ihr würziges Aroma. Deshalb verwundert es nicht, dass viele unserer bekannten Küchenkräuter zugleich auch Heilpflanzen sind. So ist die Heilpflanze des Jahres 2015 die Küchenzwiebel (Allium cepa). Aber Vorsicht: Manche Heilpflanzen sind auch Giftpflanzen. Schon Paracelsius hat erkannt: „Alle Dinge sind Gift und nichts ohne Gift – allein die Dosis macht, dass ein Ding kein Gift ist.“ Der Umgang mit Heilkräutern, die Wirkstoffe mit sehr starker Wirkung enthalten (wie der Rote Fingerhut) gehört deshalb in die Hände von Experten. Auch sollten insbesondere Schwangere, stillende Frauen oder Personen mit gesundheitlichen Einschränkungen vor der Verwendung einen Arzt zurate ziehen.

Bitte beachten sie zu diesem Thema auch unsere Poster im DinA1-Formt Heilpflanzen und Giftpflanzen, die sie in unserem Shop finden.

Zur weiteren Information:

Format 131 x 105 cm, bei ausreichend Wandplatz ist dieses Poster ideal für das Aufhängen in der Küche geeignet
matt beschichtet.
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